原料：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜、茄汁番茄酱、话梅大喜大烤肉酱、开胃八角、健脾冰糖

　　做法：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸左右长短。话梅

　　2、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放入，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热，倒油，放入控干水分的排骨，煸炒。

　　5、放入葱、姜、八角，煸炒5分钟左右，至排骨表面稍发黄。

　　6、倒入足量的清水。

　　7、倒入番茄酱。

　　8、倒入大喜大烤肉酱。

　　9、放入话梅、冰糖。

　　10、放入少许生抽上色。

　　11、放入盐。

　　12、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂即可。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段，更适合小孩子啃咬。

　　2、排骨焯水5分钟左右，将血水彻底焯出，然后洗净表面的浮沫，控干水分。

　　3、话梅的量可以根据个人喜好而定，主要是利用其开胃健脾的功效。

　　4、加入少许生抽，可以增色，使颜色更加红亮，勿用老抽代替。

　　5、一次性加入足量的清水，中火炖，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁。

• ·就餐多收钱 老板退钱又道歉
• ·月饼券灰色利益链：厂家不生产月饼也赚钱
• ·喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸
• ·零厨艺也能做好的家常菜：西芹烩牛肚
• ·正史和小说相比 历史上的诸葛亮为什么会被人神化
• ·美味可口的乡村特色：乡村玉米贴饼子
• ·不用味精做出鲜美好汤：杏鲍菇炖鸡汤
• ·不可错过的“全能蔬菜”：酥炸南瓜花
• ·约翰餐厅就餐后，三人闹肚子 餐厅否认食品有问题
• ·让猪蹄来个漂亮的吃法：玫瑰腐乳猪蹄
• ·普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾
• ·用心感受最平凡的幸福：玉米炖猪蹄
• ·战国七雄之中的燕国有哪些名将？战绩如何？
• ·润肺去燥罗汉果百合最奇妙:罗汉果百合鸡汤
• ·自制益气补肝安神的神仙汤：灵芝鸡汤
• ·嗜肉一族绝对不可错过的排骨:蒜蓉辣酱烧排骨